Калорийность Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 566 кКал 1684 кКал 33.6% 5.9% 298 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.3% 5846 г
Жиры 61.5 г 56 г 109.8% 19.4% 91 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.1% 12882 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.3% 6494 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447 мкг 900 мкг 49.7% 8.8% 201 г
Ретинол 0.4 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 1% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.3% 1385 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 0.5% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 0.8% 2308 г
Витамин D, кальциферол 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 2% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 1.2% 1500 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 0.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 0.5% 3333 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33 мг 2500 мг 1.3% 0.2% 7576 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 0.5% 3448 г
Магний, Mg 1 мг 400 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8125 г
Сера, S 13 мг 1000 мг 1.3% 0.2% 7692 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 0.8% 2286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 50000 г
Медь, Cu 2.5 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 0.3% 5500 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 0.2% 10909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.1 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 1.476 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 40 г max 18.7 г
4:0 Масляная 2.3 г ~
6:0 Капроновая 1.05 г ~
8:0 Каприловая 0.56 г ~
10:0 Каприновая 1.29 г ~
12:0 Лауриновая 1.47 г ~
14:0 Миристиновая 6.79 г ~
15:0 Пентадекановая 0.58 г ~
16:0 Пальмитиновая 18.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 5.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.51 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.69 г min 16.8 г 111.3% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 1.32 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.98 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 15.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 2.8%
18:2 Линолевая 0.78 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.78 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 2.9%

Энергетическая ценность Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное составляет 566 кКал.

  • Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 17 гр (96.2 кКал)
  • Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 5 гр (28.3 кКал)

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 566 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 61.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 61,5% ЖИРНОСТИ, БУТЕРБРОДНОЕ

Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,7 %, витамином D - 11,1 %

Чем полезен Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное калорийность 566 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное, калории, нутриенты, полезные свойства Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги