Калорийность Свекла тушеная по 2-50. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Свекла тушеная по 2-50".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.2% | 1867 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16% | 833 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2810 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.6% | 984 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 7.1% | 1905 г |
| Натрий, Na | 255 мг | 1300 мг | 19.6% | 26.1% | 510 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 9.7% | 1379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 8.9% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Свекла тушеная по 2-50 составляет 75 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
