Рецепт Бутерброд пикантный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд пикантный

хлеб пшеничный 25.0 (грамм)
маргарин 4.0 (грамм)
чеснок луковица 0.2 (грамм)
сыр твердый 10.0 (грамм)
сметана 10.0 (грамм)
Способ приготовления

Указана масса тертого сыра.Ломтик хлеба обжаривают на маргарине и натирают чесноком. Сыр натирают и смешивают со сметаной или майонезом. Массу наносят на подготовленный ломтик хлеба в запекают в течение 1-2 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд пикантный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.6 кКал 1684 кКал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.9% 644 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 11.7% 269 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 3.2% 1000 г
Пищевые волокна 0.009 г 20 г 222222 г
Вода 1.9 г 2273 г 0.1% 119632 г
Зола 0.06 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 7% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Витамин В4, холин 57.4 мг 500 мг 11.5% 3.6% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 20.5 мкг 400 мкг 5.1% 1.6% 1951 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 5.3% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 5.5% 577 г
Витамин Н, биотин 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин РР, НЭ 2.8588 мг 20 мг 14.3% 4.5% 700 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.1 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2191 г
Кальций, Ca 294.5 мг 1000 мг 29.5% 9.3% 340 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 2.5% 1290 г
Натрий, Na 488.4 мг 1300 мг 37.6% 11.9% 266 г
Сера, S 28.8 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3472 г
Фосфор, Ph 196.5 мг 800 мг 24.6% 7.8% 407 г
Хлор, Cl 423 мг 2300 мг 18.4% 5.8% 544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.1% 1500 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 3.5% 909 г
Марганец, Mn 0.4338 мг 2 мг 21.7% 6.9% 461 г
Медь, Cu 89.1 мкг 1000 мкг 8.9% 2.8% 1122 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 3.4% 933 г
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 78571 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 117647 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Цинк, Zn 1.46 мг 12 мг 12.2% 3.9% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.02 г max 100 г

Энергетическая ценность Бутерброд пикантный составляет 316,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 316.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0.009 г -%
Вода 1.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУТЕРБРОД ПИКАНТНЫЙ

Бутерброд пикантный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином E - 17,3 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 29,5 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 21,7 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Бутерброд пикантный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Бутерброд пикантный НА 100 г
Метки: Как приготовить Бутерброд пикантный, калорийность 316,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд пикантный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ