Рецепт Торт "Почти "Прага". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Торт "Почти "Прага"
| какао порошок | 40.0 (грамм) |
| кефир | 500.0 (грамм) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 3.0 (гран. стакан) |
| сахар | 3.0 (гран. стакан) |
| яйцо куриное | 3.0 (штука) |
| сода | 2.0 (чайн. ложка) |
| масло сливочное | 500.0 (грамм) |
| молоко сгущеное, с сахаром | 200.0 (грамм) |
| какао порошок | 40.0 (грамм) |
Способ приготовления
Тесто.2-3 столовые ложки водки или коньяку, около 35-40 грамм какао (это примерно 1/3 пачки) и кефир перемешать миксером до однородного состояния. Из теста выпечь 6-7 коржей при температуре около 180-200 по Цельсию.Крем.Сгущенку взбить с маслом и какао, аккуратно, чтобы масло не отскочило (если все-таки отскочит, дело можно поправить, добавив немного сахарной пудры).
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт "Почти "Прага"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.9 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.6% | 1810 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 10.4% | 273 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 5.2% | 549 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 8.7 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 26126 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 6.3% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 34.2 мг | 500 мг | 6.8% | 1.9% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9972 мг | 20 мг | 5% | 1.4% | 2006 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.6 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.6% | 1817 г |
| Кальций, Ca | 62.3 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.8% | 1605 г |
| Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Натрий, Na | 33 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3939 г |
| Сера, S | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 2.9% | 973 г |
| Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 4035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.1% | 2571 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 3.4% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 2.6% | 1110 г |
| Медь, Cu | 106 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3% | 943 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 1.8% | 1556 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% | 0.9% | 3235 г |
| Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21858 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.4972 мг | 12 мг | 4.1% | 1.2% | 2414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Торт "Почти "Прага" составляет 350,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 350.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 20.5 г | -% | |
| Углеводы | 39.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 8.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТ "ПОЧТИ "ПРАГА"
Торт "Почти "Прага" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, кобальтом - 12 %
Чем полезен Торт "Почти "Прага"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Торт "Почти "Прага" НА 100 г
- Какао-порошок 289 кКал
- Кефир 3,2% жирности 59 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Пищевая сода 0 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Молоко сгущенное с сахаром, "Славянское" 261 кКал
- Какао-порошок 289 кКал
Метки: Как приготовить Торт "Почти "Прага", калорийность 350,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Почти "Прага", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
