Рецепт Цветная капуста с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Цветная капуста с помидорами
| капуста цветная | 1.0 (штука) |
| масло сливочное | 30.0 (грамм) |
| сахар | 0.5 (стол. ложка) |
| яйцо куриное | 2.0 (штука) |
| сухари панировочные | 2.0 (стол. ложка) |
| петрушка | 1.0 (стол. ложка) |
| томаты | 2.0 (штука) |
Способ приготовления
Капусту сварить в слегка подсоленной воде с добавлением сахара. Отвар слить, а капусту положить в подогретую тарелку, посыпать мелко рубленными яйцами, заправить обжаренными панировочными сухарями, посыпать зеленью петрушки и подать с помидорами, нарезанными кружочками.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с помидорами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.7% | 2240 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.3% | 1250 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 47.9% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 10.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 12.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% | 8.2% | 2660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 25.9% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.6 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.1% | 2410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.4 мг | 90 мг | 34.9% | 75.4% | 287 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7652 мг | 20 мг | 3.8% | 8.2% | 2614 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.1 мг | 2500 мг | 5.3% | 11.4% | 1878 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 5% | 4310 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 7.3% | 2920 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 3% | 7027 г |
| Сера, S | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6711 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 12.5% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 13.2% | 1636 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 34.6% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 2.4% | 8850 г |
| Медь, Cu | 22.3 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 4.8% | 4484 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.5% | 4667 г |
| Никель, Ni | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57143 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.1139 мг | 12 мг | 0.9% | 1.9% | 10536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цветная капуста с помидорами составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ
Цветная капуста с помидорами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 34,9 %, кобальтом - 16 %
Чем полезен Цветная капуста с помидорами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Цветная капуста с помидорами НА 100 г
- Цветная капуста 30 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
- Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
Метки: Как приготовить Цветная капуста с помидорами, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Куриная грудка в пергаменте
112.9
23
1.9
1
11
Тыква запечённая со специями
80.5
1.3
4
8.1
11
Голубец спиральный
108.5
6.9
7.6
3.1
10
Интересные блоги
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
Лучшие рационы
