Рецепт Рисовая с абрикосами по-венгерски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Рисовая с абрикосами по-венгерски
| рисовая крупа | 270.0 (грамм) |
| сок лимонный | 250.0 (грамм) |
| вода | 300.0 (грамм) |
| сахар | 125.0 (грамм) |
| желатин пищевой | 8.0 (грамм) |
| абрикосы | 250.0 (грамм) |
Способ приготовления
Рис припускают, откидывают на сито и складывают в посуду. Добавляют лимонный сок (лучше виноградный), часть сахара, замоченный желатин и варят, помешивая, до испарения жидкости.Затем немного охлаждают, осторожно смешивают с половинками абрикосов (без косточек), посыпанных сахаром, выкладывают в форму и ставят на холод до полного охлаждения.Выкладывают на блюдо. Можно подать со взбитыми сливками.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рисовая с абрикосами по-венгерски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.8% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 10.9% | 768 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 1.6% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 27.8% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 15.7 мг | 500 мг | 3.1% | 2.6% | 3185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.3 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 9.9% | 849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9316 мг | 20 мг | 4.7% | 3.9% | 2147 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.4 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.9% | 2148 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5525 г |
| Кремний, Si | 23.3 мг | 30 мг | 77.7% | 64.9% | 129 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2649 г |
| Натрий, Na | 10.7 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12150 г |
| Сера, S | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 6.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 261.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 5% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.3299 мг | 2 мг | 16.5% | 13.8% | 606 г |
| Медь, Cu | 140.1 мкг | 1000 мкг | 14% | 11.7% | 714 г |
| Молибден, Mo | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Никель, Ni | 6.2 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 93.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25974 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.3607 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовая с абрикосами по-венгерски составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 28.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 44.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИСОВАЯ С АБРИКОСАМИ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Рисовая с абрикосами по-венгерски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, витамином C - 11,8 %, кремнием - 77,7 %, марганцем - 16,5 %, медью - 14 %
Чем полезен Рисовая с абрикосами по-венгерски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Рисовая с абрикосами по-венгерски НА 100 г
- Рис белый, крупа рисовая 333 кКал
- Сок лимонный 33 кКал
- Вода 0 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Желатин пищевой 355 кКал
- Абрикосы 44 кКал
Метки: Как приготовить Рисовая с абрикосами по-венгерски, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая с абрикосами по-венгерски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
