Рецепт Салат из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из помидоров
| томаты | 5.0 (штука) |
| лук репчатый | 1.0 (штука) |
| петрушка | 50.0 (грамм) |
| майонез | 100.0 (грамм) |
| сыр твердый | 100.0 (грамм) |
Способ приготовления
Помидоры режутся колечками и укладываются на блюдо. Сверху посыпается мелко нарезанной петрушкой, смазывается майонезом и посыпается мелко нарезанным сыром.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 15.1% | 452 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 900 мкг | 900 мкг | 100% | 68.5% | 100 г |
| Ретинол | 0.9 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.7 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.3 мг | 90 мг | 27% | 18.5% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.7 мг | 15 мг | 31.3% | 21.4% | 319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1304 мг | 20 мг | 5.7% | 3.9% | 1769 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.4 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.9% | 994 г |
| Кальций, Ca | 154.1 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.5% | 649 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1569 г |
| Натрий, Na | 202.2 мг | 1300 мг | 15.6% | 10.7% | 643 г |
| Сера, S | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7874 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 8.6% | 798 г |
| Хлор, Cl | 36.5 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 27.4% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1718 г |
| Медь, Cu | 82.3 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.6% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27211 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.6947 мг | 12 мг | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидоров составляет 146 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 12.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ
Салат из помидоров богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 100 %, витамином C - 27 %, витамином E - 31,3 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 40 %
Чем полезен Салат из помидоров
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из помидоров НА 100 г
- Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
- Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал
- Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 364 кКал
Метки: Как приготовить Салат из помидоров, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
02-12-2024
Дневник питания и тренировок за 02.12.2024
Сегодняшний рациончик. :)
Радостный день - купила-...
25-11-2024
Дневник питания за 25.11.2024
Всем здравствуйте!! У меня сегодня минус 200 гр.К...
Новые рецепты
Судак соленый
74.8
15.5
0.9
1
15
Вафли из говяжьей вырезки
138.5
26.3
3.7
12
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Лучшие рационы
