Рецепт Салат "Московский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат "Московский"
| свекла | 1.0 (штука) |
| морковь | 2.0 (штука) |
| яблоки | 1.0 (штука) |
| орех грецкий | 5.0 (стол. ложка) |
| лук репчатый | 2.0 (штука) |
| яйцо куриное | 3.0 (штука) |
| майонез | 250.0 (грамм) |
| подсолнечное масло | 3.0 (стол. ложка) |
Способ приготовления
Слои:Свекла вареная на крупной теркеМорковь вареная на крупной теркеЯблоко на крупной теркеОрехи грецкие (можно жареные)Лук жареныйЯйца потереть на мелкой терке Все слои промазать майонезом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Московский"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.3 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.2% | 1617 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 15.7% | 227 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 1.7% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1200 мкг | 900 мкг | 133.3% | 47.6% | 75 г |
| Ретинол | 1.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 37 мг | 500 мг | 7.4% | 2.6% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.9 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 1.1% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.5 мг | 15 мг | 90% | 32.1% | 111 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0802 мг | 20 мг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.4 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.9% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2584 г |
| Магний, Mg | 34.3 мг | 400 мг | 8.6% | 3.1% | 1166 г |
| Натрий, Na | 167.1 мг | 1300 мг | 12.9% | 4.6% | 778 г |
| Сера, S | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2611 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 5.1% | 699 г |
| Хлор, Cl | 35.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 2.8% | 1286 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 10% | 357 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3128 мг | 2 мг | 15.6% | 5.6% | 639 г |
| Медь, Cu | 111 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4% | 901 г |
| Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.9 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4353 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.562 мг | 12 мг | 4.7% | 1.7% | 2135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат "Московский" составляет 280,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 280.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 24.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 54.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "МОСКОВСКИЙ"
Салат "Московский" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 133,3 %, витамином E - 90 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 15,6 %, медью - 11,1 %
Чем полезен Салат "Московский"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат "Московский" НА 100 г
- Свекла 42 кКал
- Морковь 35 кКал
- Яблоко 47 кКал
- Грецкий орех 656 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
Метки: Как приготовить Салат "Московский", калорийность 280,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Московский", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
12-11-2024
Дневник питания за 12.11.2024
В 11 звонок. Соседка с верху позвонила: ты не слыш...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
