Рецепт Творожно-яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-яблочный пирог

яйцо куриное 4.0 (штука)
пшеничная мука, высшего сорта 2.0 (чайн. стакан)
масло сливочное 100.0 (грамм)
сметана 100.0 (грамм)
творог полужирный 9% 500.0 (грамм)
сахар 3.0 (чайн. стакан)
яблоки 1000.0 (грамм)
сода 0.5 (чайн. ложка)
соль поваренная 2.0 (грамм)
корица 2.0 (грамм)
Способ приготовления

Для теста растереть 3 желтка с 0,5 стаканами сахара, добавить размягченное сливочное масло, сметану, соль, соду и 2 стакана муки (тесто не должно липнуть к рукам). Откладываем тесто (можно в холодильник) и готовим начинку.Яблоки очистить от кожицы и семечек, нарезать полукруглыми дольками. Творог растереть с 1/3 стакана сахара и 1 желтком. Теперь достаем тесто, раскатываем его до толщины 1-2 см (кому как нравится), выкладываем на лист, сверху выкладываем творог, на творог кладем яблоки и посыпаем корицей. Ставим в духовку на средний огонь на 30-40 минут. За это время взбиваем 4 белка с 2 стаканами сахара. Почти готовый пирог вынимаем, заливаем взбитым безе и ставим опять в духовку до полной готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.2% 1490 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.4% 903 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 7.7% 626 г
Органические кислоты 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.9% 5166 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 3.8% 1286 г
Ретинол 0.07 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В4, холин 24.4 мг 500 мг 4.9% 2.4% 2049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин РР, НЭ 1.1466 мг 20 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.5 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2326 г
Кальций, Ca 39.6 мг 1000 мг 4% 1.9% 2525 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.5% 10000 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 1% 4819 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5417 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Хлор, Cl 67.4 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.1 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.4% 2000 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 4.8% 1000 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3215 г
Медь, Cu 40.8 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2451 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2258 г
Никель, Ni 4.2 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11000 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 7.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51948 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.1774 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожно-яблочный пирог составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 35 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Творожно-яблочный пирог НА 100 г
Метки: Как приготовить Творожно-яблочный пирог, калорийность 207,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги