Калорийность Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, тушеная. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 28.2 г | 76 г | 37.1% | 10.4% | 270 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 13.2% | 213 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5336 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 5% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 2.9% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.4 мкг | 3 мкг | 113.3% | 31.7% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.37 мг | 20 мг | 31.9% | 8.9% | 314 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.7% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.1% | 2549 г |
| Сера, S | 282.1 мг | 1000 мг | 28.2% | 7.9% | 354 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 6.9% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.11 мг | 18 мг | 11.7% | 3.3% | 853 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Медь, Cu | 103 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 2.9% | 971 г |
| Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% | 2.3% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 4.53 мг | 12 мг | 37.8% | 10.6% | 265 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.676 г | ~ | |||
| Валин | 1.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.894 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.194 г | ~ | |||
| Лизин | 2.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 1.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.483 г | ~ | |||
| Глицин | 1.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.094 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 1.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.47 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.2% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.86 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.74 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.82 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.22 г | min 16.8 г | 60.8% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, тушеная составляет 357 кКал.
- 3 oz = 85 гр (303.5 кКал)
- piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) = 206 гр (735.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 357 кКал | -% | |
| Белки | 28.2 г | -% | |
| Жиры | 26.3 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 42.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НОГА, ПЕРЕДНЯЯ, С ЛОПАТКОЙ, БАРАНИНА, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, МЯСО И ЖИР, ТУШЕНАЯ
Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,8 %, витамином B12 - 113,3 %, витамином PP - 31,9 %, фосфором - 24,5 %, железом - 11,7 %, цинком - 37,8 %
Чем полезен Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, тушеная
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, тушеная калорийность 357 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, тушеная, калории, нутриенты, полезные свойства Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, тушеная
Калькуляторы
