Калорийность Каштан европейский не чищеный, сырой. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каштан европейский не чищеный, сырой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.5% | 3167 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.9% | 2435 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 8% | 586 г |
| Углеводы (общие) | 45.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 19% | 247 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.5% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 4.8% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 8.8% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 62 мкг | 400 мкг | 15.5% | 7.3% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43 мг | 90 мг | 47.8% | 22.4% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.179 мг | 20 мг | 5.9% | 2.8% | 1696 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518 мг | 2500 мг | 20.7% | 9.7% | 483 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, S | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 5.4% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Марганец, Mn | 0.952 мг | 2 мг | 47.6% | 22.3% | 210 г |
| Медь, Cu | 447 мкг | 1000 мкг | 44.7% | 21% | 224 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.798 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.425 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Каштан европейский не чищеный, сырой составляет 213 кКал.
- cup = 145 гр (308.9 кКал)
- oz = 28.35 гр (60.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 37.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 8.1 г | -% | |
| Вода | 48.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАШТАН ЕВРОПЕЙСКИЙ НЕ ЧИЩЕНЫЙ, СЫРОЙ
Каштан европейский не чищеный, сырой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,9 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B9 - 15,5 %, витамином C - 47,8 %, калием - 20,7 %, фосфором - 11,6 %, марганцем - 47,6 %, медью - 44,7 %
Чем полезен Каштан европейский не чищеный, сырой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Каштан европейский не чищеный, сырой калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Каштан европейский не чищеный, сырой, калории, нутриенты, полезные свойства Каштан европейский не чищеный, сырой
Калькуляторы
