Калорийность Валерианелла, сырая. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Валерианелла, сырая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 12.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.3% | 14000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2449 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355 мкг | 900 мкг | 39.4% | 187.6% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 22.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 22.9% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 3.8% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 65.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 16.7% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.2 мг | 90 мг | 42.4% | 201.9% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.415 мг | 20 мг | 2.1% | 10% | 4819 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459 мг | 2500 мг | 18.4% | 87.6% | 545 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 18.1% | 2632 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 15.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.4% | 32500 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 9.5% | 5000 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 31.4% | 1509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 57.6% | 826 г |
| Марганец, Mn | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 85.7% | 557 г |
| Медь, Cu | 134 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 63.8% | 746 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7.6% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.59 мг | 12 мг | 4.9% | 23.3% | 2034 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Валерианелла, сырая составляет 21 кКал.
- cup = 56 гр (11.8 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 21 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 92.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАЛЕРИАНЕЛЛА, СЫРАЯ
Валерианелла, сырая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,4 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 42,4 %, калием - 18,4 %, железом - 12,1 %, марганцем - 18 %, медью - 13,4 %
Чем полезен Валерианелла, сырая
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная
- Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли
- Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная
- Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная, вареная, без соли
- Коровий горох (вигна китайская), молодые стручки с семенами, сырые
Метки: Валерианелла, сырая калорийность 21 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Валерианелла, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Валерианелла, сырая
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1522 кКал
Новые рецепты
Морковные оладьи
175.5
6.6
6.6
22.7
12
Салат из овощей и семян с сыром
104
5.9
7.7
2.6
16
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Интересные блоги
