ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Персики сушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 3.61 г 76 г 4.8% 2% 2105 г
Жиры 0.76 г 56 г 1.4% 0.6% 7368 г
Углеводы 53.13 г 219 г 24.3% 10.2% 412 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 17.2% 244 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.6% 7148 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 5% 833 г
альфа Каротин 3 мкг ~
бета Каротин 1.074 мг 5 мг 21.5% 9% 466 г
бета Криптоксантин 444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4.9% 849 г
Витамин В4, холин 12.7 мг 500 мг 2.5% 1% 3937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 4.7% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2985 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 5.5% 764 г
Витамин РР, НЭ 4.375 мг 20 мг 21.9% 9.2% 457 г
Макроэлементы
Калий, K 996 мг 2500 мг 39.8% 16.7% 251 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 4.4% 952 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18571 г
Фосфор, Ph 119 мг 800 мг 14.9% 6.2% 672 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.06 мг 18 мг 22.6% 9.5% 443 г
Марганец, Mn 0.305 мг 2 мг 15.3% 6.4% 656 г
Медь, Cu 364 мкг 1000 мкг 36.4% 15.2% 275 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11000 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 2% 2105 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 41.74 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 12.83 г ~
Сахароза 15.42 г ~
Фруктоза 13.49 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.087 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.082 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая 0.358 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.36 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 3.2%

Энергетическая ценность Персики сушеные составляет 239 кКал.

  • cup, halves = 160 гр (382.4 кКал)
  • half = 13 гр (31.1 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 239 кКал -%
Белки 3.61 г -%
Жиры 0.76 г -%
Углеводы 53.13 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 31.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРСИКИ СУШЕНЫЕ

Персики сушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 39,8 %, фосфором - 14,9 %, железом - 22,6 %, марганцем - 15,3 %, медью - 36,4 %

Чем полезен Персики сушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Персики сушеные калорийность 239 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Персики сушеные, калории, нутриенты, полезные свойства Персики сушеные
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ