ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Инжир сушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.7% 2303 г
Жиры 0.93 г 56 г 1.7% 0.7% 6022 г
Углеводы 54.07 г 219 г 24.7% 9.9% 405 г
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 19.7% 204 г
Вода 30.05 г 2273 г 1.3% 0.5% 7564 г
Зола 1.86 г ~
Витамины
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2195 г
Витамин В4, холин 15.8 мг 500 мг 3.2% 1.3% 3165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.5% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4286 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.37 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 5.2% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.619 мг 20 мг 3.1% 1.2% 3231 г
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 680 мг 2500 мг 27.2% 10.9% 368 г
Кальций, Ca 162 мг 1000 мг 16.2% 6.5% 617 г
Магний, Mg 68 мг 400 мг 17% 6.8% 588 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 13000 г
Фосфор, Ph 67 мг 800 мг 8.4% 3.4% 1194 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.03 мг 18 мг 11.3% 4.5% 887 г
Марганец, Mn 0.51 мг 2 мг 25.5% 10.2% 392 г
Медь, Cu 287 мкг 1000 мкг 28.7% 11.5% 348 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9167 г
Цинк, Zn 0.55 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 47.92 г max 100 г
Галактоза 0.13 г ~
Глюкоза (декстроза) 24.79 г ~
Сахароза 0.07 г ~
Фруктоза 22.93 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.144 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.2%
18:2 Линолевая 0.345 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.345 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 2.9%

Энергетическая ценность Инжир сушеный составляет 249 кКал.

  • cup = 149 гр (371 кКал)
  • fig = 8.4 гр (20.9 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 249 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.93 г -%
Углеводы 54.07 г -%
Пищевые волокна 9.8 г -%
Вода 30.05 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНЖИР СУШЕНЫЙ

Инжир сушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13 %, калием - 27,2 %, кальцием - 16,2 %, магнием - 17 %, железом - 11,3 %, марганцем - 25,5 %, медью - 28,7 %

Чем полезен Инжир сушеный

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Инжир сушеный калорийность 249 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Инжир сушеный, калории, нутриенты, полезные свойства Инжир сушеный
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ