Калорийность Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 5% | 507 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 13.8% | 184 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 1.7% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6745 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.738 мг | 1.5 мг | 49.2% | 12.4% | 203 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 4.7% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 4.3% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 6.2% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.76 мкг | 3 мкг | 58.7% | 14.8% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 2% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.803 мг | 20 мг | 24% | 6.1% | 416 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1372 мг | 2500 мг | 54.9% | 13.9% | 182 г |
| Кальций, Ca | 94 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.4% | 1064 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 2% | 1290 г |
| Натрий, Na | 623 мг | 1300 мг | 47.9% | 12.1% | 209 г |
| Сера, S | 150.1 мг | 1000 мг | 15% | 3.8% | 666 г |
| Фосфор, P | 272 мг | 800 мг | 34% | 8.6% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 2.2% | 1161 г |
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 0.7% | 3509 г |
| Медь, Cu | 88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.2% | 1136 г |
| Селен, Se | 14.6 мкг | 55 мкг | 26.5% | 6.7% | 377 г |
| Фтор, F | 41.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9709 г |
| Цинк, Zn | 3.08 мг | 12 мг | 25.7% | 6.5% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Глицин | 1.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.41 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.6% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.61 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.58 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.32 г | min 16.8 г | 79.3% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия составляет 396 кКал.
- 3,527 oz = 100 гр (396 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 396 кКал | -% | |
| Белки | 15 г | -% | |
| Жиры | 30.5 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 33.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛЯМИ, ИЗ СВИНИНЫ, И ГОВЯДИНЫ, МЕНЬШЕ НАТРИЯ
Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 49,2 %, витамином B2 - 18,7 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B12 - 58,7 %, витамином PP - 24 %, калием - 54,9 %, фосфором - 34 %, селеном - 26,5 %, цинком - 25,7 %
Чем полезен Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия калорийность 396 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия, калории, нутриенты, полезные свойства Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия
Калькуляторы
Интересные блоги
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Новые рецепты
