Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 16.3% | 249 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 8.8% | 463 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 81.3 мг | 500 мг | 16.3% | 6.6% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 7.9% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 11% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 4.5% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.035 мг | 20 мг | 60.2% | 24.5% | 166 г |
| Бетаин | 6.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.9% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 2.8% | 1481 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.4% | 1688 г |
| Сера, S | 304.5 мг | 1000 мг | 30.5% | 12.4% | 328 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 10.8% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 2.7% | 1488 г |
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Медь, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Селен, Se | 29.1 мкг | 55 мкг | 52.9% | 21.5% | 189 г |
| Цинк, Zn | 1.26 мг | 12 мг | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.888 г | ~ | |||
| Валин | 1.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.904 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.231 г | ~ | |||
| Лизин | 2.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 1.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.703 г | ~ | |||
| Глицин | 1.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.534 г | ~ | |||
| Пролин | 1.447 г | ~ | |||
| Серин | 1.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.5% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.32 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.8 г | min 16.8 г | 28.6% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке составляет 246 кКал.
- unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 78 гр (191.9 кКал)
- 0,5 chicken, bone removed = 130 гр (319.8 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 246 кКал | -% | |
| Белки | 30.5 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 54.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, БЕЛОЕ МЯСО С КОЖЕЙ, ОБЖАРЕННЫЕ В ПАНИРОВКЕ
Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,3 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 27 %, витамином B12 - 11 %, витамином PP - 60,2 %, фосфором - 26,6 %, селеном - 52,9 %
Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке калорийность 246 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке
Калькуляторы
Интересные блоги
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
