Мандариновый пирог

Калорийность - 230 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 37.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Мандарин	170 г
Крупа манная	200 г
Сахар песок	75 г
Яйцо куриное	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Сахар песок	150 г
Вода	100 г
Вода	100 г
Сок мандариновый	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Масло сладко-сливочное несоленое	75 г

Общая масса ингредиентов: 1330 г

Масса готового блюда: 1330 г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Мандарины 3 шт очистить от кожуры, измельчить в блендере и добавить манку, отставить на 5 мин для набухания манки. Сахар 75 г в сбить с яйцами, добавить растопленное охлажденное масло, всбить. Добавить муку, разрыхлитель, аккуратно замешивать лопаткой. Добавить манку+мандарин и также замешивать лопаткой. Выпекать при температуре 180 град 40-60 мин.
Приготовить сироп для пропитки: 150 г сахара+100 мл воды довести до кипения на сковороде, добавить мандариновый сок.
В теплом пироге сделать отверстия зубочистками и пропитать сиропом. Остудить.

Витамины и минералы рецепта

Александра 30.12.2014 00:11

Сегодня рискнула приготовить этот пирог. От оригинального рецепта он отличается, но тоже вкусно. На мой взгляд, вполне претендует на новогоднее блюдо, т.к. мандарины - это один из символов НГ. Сахара можно и нужно меньше добавлять.

Светлана 30.12.2014 00:16

Забираю в избранное. Интересный рецепт. Насчет сахара, вы точно подметили, мне кажется в рецепте его многовато)

Варвара ВАРИНА 30.12.2014 00:49

Тоже утащу!Спасибо!

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок