Мой здоровый рацион
Наталья
14.11.2024 12:00

Тефтели с бурым рисом

Калорийность - 164.5 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина 1 кат. (Запекание) 385 г
Индейка, белое мясо 324 г
Лук репчатый (Запекание) 167 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 0.5 г
Вода 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Общая масса ингредиентов: 1011 г
Масса готового блюда: 954 г
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Делаем из фарша и отваренного риса тефтели. Запекаем их предварительно в духовке. Затем тушим в подливке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Делаем фарш из мяса и лука. Солим и перчим.
Шаг 2.
Отвариваем бурый рис
Шаг 3.
Смешиваем фарш с рисом, добавляем яйцо и формуем тефтели. Ставим в духовку на 200 градусов на 20-25 минут
Шаг 4.
Отдельно готовим овощной соус. Перекладываем в него запечённые тефтели, доливаем воды и оставляем тушиться под крышкой минут на 40.
Это пройдёт 14.11.2024 12:21
:D

У меня такое ощущение, что специально для неумелой меня написали. Спасибо, интересно, попробую и так. Отличается от того, что мне советовали, - у вас тефтели запекаются, а не жарятся. Плюс рис уже совсем готовый. И не хватает рецепта соуса.

Наталья 14.11.2024 12:25
 1 
Это пройдёт, пока готовила, сомневалась - обжарить или запечь. Даже сковороду с маслом разогрела😁 Но потом всё таки внутренний голос выбрал духовку☺️ Соус выкладываю отдельно в рецептах - чтобы при взвешивании каллораж не путать. Отдельно тефтелю, отдельно соус