Калорийность - 188.5 кКал; белки - 24.8 г; жиры - 9 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение)
500 г
Сметана 15% Моя цена
50 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Лук репчатый (Тушение)
30 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)
20 г
Общая масса ингредиентов: 605 г
Масса готового блюда: 390 г
Количество порций: 2.3
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 9 ч
Описание
Печень куриная тушеная со сметаной
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезать лук и перо, разморозить (если замороженная, утром
переложила из морозилки в холодильник просто), нарезать куриную
печень крупными (или как нравится) кусками
Шаг 2.
Выложить нарезанные ингредиенты на сковородку. Я маслом не
смазывала, сока от печени достаточно. Добавить 50г сметаны. Брала
15% жирности. Посолить. Поставить на плиту чуть выше среднего (2 из
3 у меня электроплита)
Шаг 3.
Периодически помешивать, убавив нагрев (1.5 из 3)
Шаг 4.
Жидкость будет уходить, печень потемнеет. По готовности просто
отключила нагрев и оставила остывать в сковороде
Шаг 5.
Ела и просто, и еще со сметаной. Ем всегда холодное.
Мне понравилось.
Приятного аппетита!