План или выполним пятилетку в три года (шучу :D). Просто
План
Искренне хотите не выбиваться из "зелени" - начинайте
планировать свое меню заранее. Что это значит?
Это значит, что, заглянув в свой холодильник и выяснив, что именно
в нем лежит, нужно представить, что из имеющегося вы хотели бы
съесть само по себе, а что в сочетании друг с другом. И тут есть
варианты 😉
1. Если с готовкой вы дружите, это не составит никакого труда,
т.к. при взгляде на продукты у вас автоматически рождается мысль о
том, как их можно сочетать и какой вкусностью себя
побаловать.
2. Если же дружбы нет, нужно будет чуток поднапрячься. Полистать
кулинарные сайты, внеся список продуктов в поисковик, и выбрать из
того, что вам предложили.
3. Если вам надоело морочиться с кулинарными поисковиками, есть еще
один способ. И я им часто пользуюсь, когда надоедает
придумывать. Сайт доставки готовой еды на день
(я пользуюсь сайтом Perfect Balance). Берем рацион на любой из
дней. Открываем состав каждого блюда и корректируем соотнося с тем,
что вам можно, а что нельзя.
Если продуктов в холодильнике на выбранное не хватает - докупаем.
Но сначала...
Сначала мы открываем "Дневник питания" и по приемам пищи
расписываем выбранные блюда. Тщательно следим, чтобы нутриенты на
выползали за свой максимум, оставаясь в зеленой зоне.
Здесь еще одна оговорка. Некоторые стараются, чтобы БЖУ в каждый
прием пищи соответствовал процентному соотношению выбранной вами
диеты. На самом деле это не важно. Важно соблюсти баланс в течение
всего дня, а не в один из приемов. То есть вы, составляя план,
следите за бегунками по итогу меню всего дня. Если что-то
выбивается, корректируете весом продукта или заменяя один продукт
на другой похожего типа (например, молоко в кашах я часто заменяю
водой - снижаю жирность и белок).
Планируйте вперед на 2-3 дня (можно и на неделю вперед
спланировать). Поначалу, конечно, вам может понадобится листочек
или блокнот, куда вы будете записывать какие-то данные. Так же
поначалу планирование будет занимать достаточно времени, но через
неделю-две вы удивитесь как быстро вы сможете составлять
план.
У меня сейчас, при условии обращения к сайту готовой еды, уходит
около 15 минут на трехдневный план. При условии самостоятельного
подбора блюд - около получаса.
Об остальном поговорим в ближайшие дни (скорее всего в понедельник,
т.к. планируется поездка на дачу, где слабо ловит интернет).
А пока задавайте вопросы, если я что-то упустила или написала не
совсем понятно - все разъясню, всем отвечу 🌹