Калорийность - 16.4 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода
2500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)
200 г
Морковь (Тушение)
120 г
Лук репчатый (Жарка)
50 г
Куриная грудка (филе) (Варка)
450 г
Сметана 10% жирности
10 г
Цветная капуста отварная по 1-210
350 г
Общая масса ингредиентов: 3680 г
Масса готового блюда: 3680 г
Количество порций: 20
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Очень вкусный, лёгкий, но в то же время полезный и сытный летний
суп, с ярко выраженным томатным вкусом. Его можно как в
холодном,так и в горячем виде есть, на вкус не влияет
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1)Лук с морковью и помидорами жарим без масла и миксером всё в кашу
перемалываем.
2)Воду на огонь, туда фрикадельки крутим, варим минут 20 и убираем
пенку, если та появляется. Закидываем цветную капусту и варим 10
минут.
3)Добавляем томатное пюрэ, что сделали ранее, варим ещё 10-15
минут. Соль и перец добавляем по вкусу.