Калорийность - 37.6 кКал; белки - 1 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
154 г
Мандарин
164 г
Киви
203 г
Огурец парниковый
115 г
Масло авокадо
3 г
Общая масса ингредиентов: 639 г
Масса готового блюда: 639 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 7 мин
Описание
Лёгкий освежающий салат с неожиданным сочетанием игредиентов. В
рецепте указана капуста, хотя я использую покупную уже нарезанную
смесь белокачанной и краснокачанной капусты, а также моркови. Так
мороки меньше, а нутритивная ценность плюс-минус та же. Количество
тех или иных компонентов, естественно, можно корректировать по
своему вкусу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Мелко нарежьте огурцы, мандарины и капусту, если не используете
последнюю в виде уже нарезанной смеси, как я. Мандарины рекомендую
сначала нарезать "поперёк" долек...
Шаг 2.
... а затем уже разобрать на дольки, как показано на фото ниже:
Шаг 3.
Выложите всё в тарелку или миску, добавьте содержимое киви. Для
последнего действия я режу киви пополам, в каждой половинке рублю
содержимое на сегменты вдоль и поперёк прямо чайной ложкой, а потом
ложкой же выгребаю его из кожуры.
Шаг 4.
Спрысните маслом и перемешайте. Я использую распылитель для масла,
чтобы в салате его оказалось всего 2-3 грамма. Оно придаёт немного
масляную текстуру, но не должно забивать вкус основных
ингредиентов.