«
Салат
КРАСНАЯ ШАПОЧКА» на
Мой здоровый рационОписание:Куриную грудинку (окорочок) отварить до
готовности. Охладить. Отобрать от косточек и нарезать на
кусочки.
Лук репчатый очистить, помыть и нарезать на кубики. Или очистить и
натереть на терку чеснок.
Грибы консервированные порезать на кусочки.
Картофель помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности в
мундире. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.
Огурцы натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло
выложить лук репчатый ( или чеснок), обжарить 2-3 минуты,
помешивая. Выложить грибы. Грибы слегка обжарить, помешивая, на
среднем огне. Охладить.
Помидоры помыть и нарезать кубиками.
Продукты для салата «Красная шапочка» выкладывать слоями, смазывая
майонезом по вкусу.
Первый слой - нарезанную кусочками курицу.
Второй слой - обжаренные грибы с луком (или чесноком).
Третий слой - картофель.
Четвертый слой - соленые огурцы.
Пятый слой - твердый сыр.
Последний слой — кубики помидора.
Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» готов. Поместить в
холодильник на 1-2 часа.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------