Все, как в
рецепте у
Елены. Только кефир 1%, и семечки - тыквенные и
подсолнечниковые. Получилось безумно вкусно! Деликатесина!
---
1. Соду погасить в 2 ст л кефира. Смешать кефир с оливковым
маслом.
2. Добавить муку, соль, кориандр. Перемешать. Ввести погашеную
соду. Перемешать.
3. Оставить на 20 минут тесто отдохнуть.
4. Через 20 минут тесто разделить на 6 частей (у меня 8) и, немного
смоченными в холодной воде руками, сформовать лепёшки.
5. Выложить лепёшки на противень, застеленный силиконовым
ковриком.
6. Сделать вилкой проколы и посыпать льняным семенем.
7. Поставить противень в разогретую до 220 С духовку. Выпекать 15
минут.
8. Достать из духовки и накрыть полотенчиком, чтобы потихоньку
остывали.
На фото: слева на кефире, справа на воде - фу ка-ка