Мой здоровый рацион
Радмира
01.03.2024 09:01

Двухслойный десерт с творогом

Калорийность - 118.5 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Яичный белок куриный (Запекание) 244 г
Соевая мука, обезжиренная 50 г
стевия 50 г
Яичный желток куриный (Запекание) 45 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 28 г
Творог 5% жирности 160 г
Варенье на стевии 50 г
Кефир 1% жирности 30 г
Ванилин 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Общая масса ингредиентов: 663 г
Масса готового блюда: 637 г
Количество порций: 4
Описание
В этом десерте двухслойным два белка сбивается до плотной пены почти не вытекающие и добавляется соевая мука и вторые белки по два белка идёт на каждый корж добавляет туда какао. Во все смеси добавляется подсластитель и соду с ванилью
Выпекаются коржи отдельно при 150° 10 минут Ну это зависит у кого какая духовка
Творог смешала с вареньем вишнёвом на стевии и готовые коржи промазала и соединила..
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Мирабелла 03.03.2024 11:34
Ничего не понятно, а желтки? А кефир?

Радмира 03.03.2024 13:30
Мирабелла, Да действительно непонятно 🙂 когда добавляют соевую муку вместе с желтками и аккуратно перемешивают А кефир с подсластителем пропитывают коржи готовые.

Мирабелла 03.03.2024 15:11
Радмира, спасибо) теперь понятно)

Радмира 04.03.2024 10:13