Мой здоровый рацион
Радмира
25.05.2023 15:55

Котлеты из минтая

Калорийность - 101.2 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Минтай (Жарка) 475 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Лавровый лист 1 г
Куркума, молотая 1 г
Перец белый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 43 г
Ржаные отруби 30 г
Горошек зеленый. Консервы 115 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 57 г
Петрушка свежая (Запекание) 30 г
Гречневая крупа ядрица (Жарка) 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Общая масса ингредиентов: 971 г
Масса готового блюда: 800 г
Количество порций: 12
Описание
Рыбный фарш я добавила специи для рыбы. Я внесла в состав продуктов. Вместо хлеба я добавила: отруби ржаные. И последнее панировка-это в кофемолке перемолола гречку,жарила на сливочном масле.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Фарш добавила специи, зелень отруби и поставила в холодильник.
Шаг 2.
Для панировки использовала гречку перемолола в кофемолке.
Шаг 3.
Шаг 4.
Ирина 25.05.2023 16:37
 1 
Классные котлетки. Когда увидела, подумала вас спросить, как у вас получилось такие румяные рыбные котлеты, а когда прочитала, то поняла, что это гречневая планировка!) Супер идея!)

Анастасия 25.05.2023 16:41
Да, гречневая панировка супер идея)) спасибо!

Радмира 25.05.2023 16:59
Ирина, спасибо 😊

Радмира 25.05.2023 17:00