Киш на картофельной основе с овощами и курицей

Калорийность - 137.1 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 9.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	150 г
Сыр Творожный [Экомилк]	40 г
Лук репчатый	50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	50 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	50 г
Шампиньоны	50 г
Оливковое масло	10 г
Картофель	470 г
Творог 2% (Простоквашено)	50 г
Mozzarella	125 г
Шпинат Порционный Замороженный [Окей]	120 г

Общая масса ингредиентов: 1215 г

Масса готового блюда: 955 г

Количество порций: 8

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Вариация на тему киша. Основа из печёного картофеля, начинку можно любую, главное залить яичной смесью.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Картофель посыпать солью, перцем, смазать масло и запечь в кожуре до готовности. Минут 45 надо, проверяем зубочисткой.

Шаг 2.

Пока печётся картошка, нарезать или разделить на волокна грудку и нарезать все овощи тонкими ломтиками. Моцареллу потереть или нарезать, она пойдёт сверху на посыпку.

Шаг 3.

Смешать яйца, молоко, сыр творожный и творог (последние два опционально, можно не класть). Посолить, поперчить.

Шаг 4.

Когда картофель запекся, размять его прямо в форме где будем печь, и придать ему вид основы для киша (корж с бортиками из него сделать, короче). Это делается стаканом. Можно предварительно почистить, но я мяла со шкуркой, мне так нравится

Шаг 5.

На основу выложить отварную грудку и овощи в произвольном виде, залить яичной смесью, поставить в духовку при темп. 180 гр на 20 минут

Шаг 6.

Через 20 мин посыпать моцареллой и поставить ещё на 25 минут

Витамины и минералы рецепта

Олеся 03.03.2024 20:09

Аппетитный какой!

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок