Мой здоровый рацион
Елена МММ
01.02.2016 20:12

Запеканка капустная `Легкая`

Калорийность - 79.4 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Припускание) 330 г
Морковь, красная (Припускание) 40 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Чеснок, сырой 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Карри, порошок 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 15 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 7 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Петрушка 10 г
Общая масса ингредиентов: 523 г
Масса готового блюда: 403 г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Все овощи мелко нарезать, морковь натереть на терке, добавь воды и припускать 15-20 мин, затем охладить до Т 60 *С , добавить яйцо,соль, перец, карри,натертый чеснок, все перемешать , всыпать манку, вновь перемешать и выложить в форму смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями, запекать в духовом шкафу 20 мин при Т 250 *С в течении 20 мин. Перед запеканием сверху посыпать немного сухарей или смазать сметаной
Алена Власова 01.02.2016 20:30
 2 
Понравился рецепт, нужно попробовать) Вообще люблю капустку в любом виде)

Елена МММ 01.02.2016 20:41
Алена Власова, ага..можно сметанки добавить..но я старалась жиры уменьшить :)

svetlana 01.02.2016 20:46
Спасибо за рецепт

Рецепт- супер!!!! И не затратно,и можно на несколько приемов пищи растянуть!!! Спасибо,взяла на заметку!!!

Юлия Суханова 03.02.2016 19:24
интересно, а с квашенной капустой вкусно будет?

Интересно))  надо попробовать)  а карри не лишнее? 

Татьяна 03.02.2016 19:49
Спасибо за рецепт.Я попробую с квашеной так сделать.Интересно что получится?

Maxat Kondo 04.02.2016 06:08
Спасибо, забираю)).

Искорка *** 04.02.2016 08:13
спасибо, должно быть вкусненько

Natalya O. 04.02.2016 08:26
Елена МММ написал:
можно сметанки добавить..но я старалась жиры уменьшить

можно вместо сметанки биойогурт 4% использовать или кефир, или ряженку :) отличный рецепт! спасибо!  добавила в избранное. 

OD 04.02.2016 11:43
Вкусно выглядит и думаю так и есть! Скорей бы перекус ))))))))))

Катя 05.02.2016 00:51
Завтра приготовлю отчитаюсь, делаю идентичную из кабачков (предварительно не приспускаю, они помягче капусты все же). Раньше мама готовила чудесные капустные оладушки, в которые я влюбилась еще в детском саду, и потом требовала и дома)) но уже давно никто ничего не жарит (в масле), а в духовке руки не дошли. Спасибо за рецепт и за напоминание!

Оля Рыжикова 06.02.2016 23:25
Надо попробовать!

Вкусненько! Утащила :)

Владимир 09.02.2016 19:41
Спасибо!