Мой здоровый рацион
Сергей
09.07.2024 14:44
Заправка для окрошки
Калорийность -
254 кКал
; белки -
11.6 г
; жиры -
6.2 г
; углеводы -
33.1 г
на
100 г
.
Ингредиенты
Горчица столовая
20 г
Хрен, соус приготовленный
20 г
Уксус яблочный
10 г
Сахар песок
2 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Перец черный, молотый или горошек
1 г
Рассол соли
20 г
Общая масса ингредиентов: 74 г
Масса готового блюда: 20 г
Количество порций: 3
Время приготовления:
15 мин
Время дополнительного приготовления:
1 мин
Описание
Заправка для окрошки на квасе, которую готовят во многих деревнях с древнейших времён.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В чашку добавить сухие ингредиенты и тщательно перемешать.
Шаг 2.
Добавить горчицу и хрен, смешивая с сухими специями.
Шаг 3.
Влить уксус и всё аккуратно перемешать до однородной смеси.
Шаг 4.
В конце влить огуречный рассол. Не маринад, потому что там уксус, а бактерий молочнокислых нет! Перемешать до гладкости.
Шаг 5.
Настоять 15 минут.
Витамины и минералы рецепта
Татьяна
09.07.2024 16:04
Вот это натрий бушует
Сергей
09.07.2024 16:52
1
Татьяна
, так это на 4-5 порций. Если смущает не кладите соль. Кстати, должен быть рассол огуречный, но его в базе нет, пришлось просто солёную смесь вставить. Попробую убрать его.
Татьяна
09.07.2024 17:56
1
Сергей
, я соль вообще не употребляю уже более 25 лет
Сергей
09.07.2024 19:45
Татьяна
, бывает.
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок