Сергей,
Да, вот такой процесс с ними произошёл при нагревании- выделился
белок яйца,-. они там присутствуют и от рыбки тоже- все вкусно-
съедобное)) Если не пересушить, то , как Вы заметили, как в
заливочке получаются.На следующем фото они еще минут 5-10 постояли
в духовке))