Мой здоровый рацион
Алла
20.03.2023 17:36

Яйцо с телячьей печенкой,луком,морковью,сыром

Калорийность - 184.7 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 14.2 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Стейк из печени телятины 90 г
Морковь (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо) 10 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 15 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 15 г
Общая масса ингредиентов: 560 г
Масса готового блюда: 450 г
Количество порций: 3
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Яйцо с телячьей печенкой,луком,морковью,сыром и приправой Уцхо-сунели.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук репчатый и морковь режем соломкой; стейк из телячьей печенки,Уцхо-сунели,яйца, два сыра- моцарелла и пармезан,зелень и специи по вкусу.
Шаг 2.
Стейк телячьей печени режем соломкой
Шаг 3.
Лук с морковью слегка обжариваем на раслительном масле
Шаг 4.
Добавляем зелень,масло сливочное,воду и тушим пару минут
Шаг 5.
Добавляем яйца
Шаг 6.
Уцхо-сунели посыпаем яйца.
Шаг 7.
Посыпаем яйца сыром пармезан и моцареллой
Шаг 8.
Подаем с зеленым горошком
Шаг 9.
Или как самостоятельное блюдо
Гуля 20.03.2023 17:37
 1 
Пока читала, глотала слюни 😁

Алла 20.03.2023 17:39
 1 
Гуля, 😳🙏