Калорийность - 133.1 кКал; белки - 13 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Запекание)
506 г
Кабачок (Запекание)
600 г
Чеснок (Запекание)
4 г
Сметана 10% жирности (Запекание)
100 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Перец душистый, молотый
2 г
Бекон
160 г
Горчица столовая
50 г
Общая масса ингредиентов: 1424 г
Масса готового блюда: 1110 г
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Рулетики из курицы и кабачка, запеченные под соусом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготавливаем ингредиенты, чистим чеснок, кабачок. Деревянные
шпажки можно замочить на 10 минут в воде, чтобы курица не прилипала
к ним.
Шаг 2.
Куриное филе нарезаем на полоски и отбиваем молотком, солим, перчим
по вкусу.
Шаг 3.
Кабачок нарезаем на слайсы и обжариваем с двух сторон до
полуготовности.
Шаг 4.
На полоску бекона выкладываем куриное филе и кабачок.
Шаг 5.
Скатываем все в рулетик и протыкаем шпажкой. На каждой шпажке
делаем по два рулетика.
Шаг 6.
Отдельно смешиваем сметану, горчицу, выдавливаем чеснок, солим и
перчим. Можно добавить копченую паприку. Выкладываем рулетики на
противень, на каждый добавляем соус по 1 чайной ложке.
Шаг 7.
Выпекаем рулетики в разогретой до 180*С духовке 35-45 минут.
Приятного аппетита!
Mandarinka
Masha, Обязательно попробую. Спасибо еще раз))) :ah:Главное
кабачок еще остался)) Я его на вафли кабачковые берегла, но почему
бы и не провести эксперимент))):)