Калорийность - 186.5 кКал; белки - 26.4 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Жарка)
500 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Перец черный молотый
1 г
Зира, семена
2 г
Масло подсолнечное
10 г
Общая масса ингредиентов: 515 г
Масса готового блюда: 330 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
еще одно вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо из
субпродуктов: куриную печенку промываем, разбираем на отдельные
примерно одинаковые кусочки, солим, перчим, любимые специи по
вкусу, я в этот раз добавила перец, зиру, затем немного масла,
перемешала и дала постоять, можно замариновать в любом маринаде на
Ваш выбор. Нанизать на деревянные шпажки и в духовку на решетку или
в форму для запекания мин на 10-15 при 200 градусах, главное не
передержать. подавать с любыми свежими овощами.
Наталья,
попробуйте, вкусно, я для себя обычно просто вареную делаю, но
такую не все едят, а шашлыки практически все любят, и на
праздничный стол можно, особенно если между кусочками печени
нанизать овощи или кусочки ананаса
Наталья,
еще мне нравится такой маринад - мед, соевый соус, красный острый
молотый перец, чеснок, к любому мясу хорошо, и корочка красивая
получается. Эх и вообще люблю покушать...