1. Помещаем кальмаров в холодную воду, не разрезая, вынимаем
внутренности и промываем.
2. Кинуть кальмары в кипящую воду, подсоленную на 1 мин. Затем под
проточной водой промыть аккуратно, чтоб не порвать ;)
3. Для приготовления начинки мелко режем луковицу и морковь.
Обжариваем.
4. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем их на крупной терке.
5.Рис отварить.
6. Сыр трем на терке (лучше крупной), зелень и перья лука мелко
крошим.
7. Смешиваем вместе обжаренные луко яйца, сыр, зелень; солим,
перчим, перемешиваем.
8. Полученной начинкой фаршируем кальмаров, открытые места
скрепляем зубочистками.
9. Укладываем фаршированных кальмаров в жаровню или глубокий
противень.
10. Соединяем в миске сметану, майонез, муку, соль, перец. Все
перемешиваем. Я залила все йогуртом:)
11. Ставим в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут.
12. После окончания приготовления снимаем зубочистки. Готово!
2. Кинуть кальмары в кипящую воду, подсоленную на 1 мин. Затем под проточной водой промыть аккуратно, чтоб не порвать ;)
3. Для приготовления начинки мелко режем луковицу и морковь. Обжариваем.
4. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем их на крупной терке.
5.Рис отварить.
6. Сыр трем на терке (лучше крупной), зелень и перья лука мелко крошим.
7. Смешиваем вместе обжаренные луко яйца, сыр, зелень; солим, перчим, перемешиваем.
8. Полученной начинкой фаршируем кальмаров, открытые места скрепляем зубочистками.
9. Укладываем фаршированных кальмаров в жаровню или глубокий противень.
10. Соединяем в миске сметану, майонез, муку, соль, перец. Все перемешиваем. Я залила все йогуртом:)
11. Ставим в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут.
12. После окончания приготовления снимаем зубочистки. Готово!