| Печень говяжья (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Сок гранатовый | 30 г |
| Гранат | 30 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Мама моя когда-то запекала седло барашка и подавала со свежими гранатовыми зёрнами-было просто потрясающе.:)