А напишите поподробней ,пожалуйста ,маленькими кусочками ,это как ?
Класть тушить поверх лука с морковкой ? Или сразу перемешать ,когда
воду добавлять ? Мечтаю научиться делать паштет .Но я обычно
обжариваю с двух сторон ,коладу в кастрюльку ,добавляю лук ,заливаю
водой и тушу ,получается очень жестко .Вроде как печень с подливкой
.
Марина
987, аккуратно соломкой можно нарезать, например.
Перекладываете в сковороду/сотейник, перемешивая с луком и
морковкой, накрываете крышкой и тушите 5 минут. Воду добавлять
необязательно. Просто, чтоб печеночка больше протушилась, чем
прожарилась. Еще, если Вам можно, лучше добавить сливочное масло
или сметану вместо воды. Тогда получается вкуснее 👍
Люблю паштет, но прочитала в интернете исключить из рациона у кого
гипотиреоз, не ем , думаю по 20 грамм добавить полезный продукт,
спасибо за рецепт, классика 🌺🌺🌺🌼🌼🌼🌼