Крем-суп из брокколи с кедровыми орешками

Положите в кастрюлю ингредиенты для бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне. Как только курица сварилась, сразу выньте её из бульона и оставьте остывать. Затем шумовкой достаньте и выбросьте овощи с травами. Добавьте в бульон брокколи и мелкие кубики картошки в пропорции. Доводите до кипения, посолите. Варите до готовности овощей. Слейте из кастрюли лишнюю жидкость в отдельную ёмкость и пюрируйте овощи, добавляя бульон до приятной, кремовой консистенции.
Не делайте суп слишком жидким, так как порционно вы ещё добавите в тарелку кокосовое молоко. Разлейте суп по тарелкам, добавьте кокосовое молоко, кедровые орехи и несколько слайсов куриной грудки из бульона.
Свежим и горячим этот суп особенно вкусный.