Калорийность - 129.9 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Тушение)
250 г
Яблоко (Припускание)
100 г
Перец сладкий красный (Тушение)
100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка)
100 г
Чеснок (Тушение)
5 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)
7 г
Карри, порошок
3 г
Общая масса ингредиентов: 570 г
Масса готового блюда: 435 г
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 15 ч
Описание
На сковороде разогревать шпик, обжариваем лук полукольцами,
добавляем печень, яблоки, перец, соль и специи по вкусу. Обжариваем
5 мин, после чего добавляем сливки и тушим 15 мин. В конце
добавляем рубленой чеснок.