Калорийность - 129 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья
300 г
Авокадо
80 г
Карри, порошок
4 г
Петрушка
30 г
нерафинированная морская соль
2 г
Общая масса ингредиентов: 416 г
Масса готового блюда: 416 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
печень нужно сварить или приготовить в пароварке/мультиварке.
обычно она суховата и без соусов плохо идет. очень простой соус
готовится из авокадо (должно быть мягким). его нужно просто мелко
порезать. также мелко нарезать печень, все приправить карри, солью
и мелко нарезанной петрушкой. перемешать. соус можно разнообразить
сладким перцем или помидорками.
Ольга
Бостан, там не так уж и много жира) всего 14 г на
100 г, меньше чем в столовой ложке масла растительного, а вкуса,
сытности и пользы намного больше. но больше половинки тоже редко
съедаю)
Ольга
Бостан, я приспособилась готовить кашу со сливочным
сыром. заменяет и масло, и молоко, на вкус) плюс авокадо хорошо
играет в бурбродах, опять же, вместо масла. и в салате, вместо
ложки масла добавляю гр 60-80 авокадо, по жирам меньше, но сытнее,
но это на вкус и цвет)
Lettey,
я белорусский покупаю, он острый и нежирный, а сегодня купила
адыгейский, а про авокадо забыла, завтра зайду в магазин, посмотрю,
есть ли авокадо:) Сочетание пресного мягкого авокадо и соленого
сыра - ном-ном-ном:)