Мой здоровый рацион
Lettey
07.02.2014 16:56

Рецепт рыба в шоколаде с рисом

Калорийность - 245.8 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 14.7 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
Сыр, пармезан, с низким содержанием соли 100 г
Какао тертое 80 г
Гималайская соль 5 г
Горбуша (Жарка) 600 г
Бульон рыбный 70 г
Перец молотый красный 3 г
Сок лимонный 50 г
Масло из ростков пшеницы 18 г
Куркума, молотая 5 г
Рис, зерно продовольственное 60 г
Общая масса ингредиентов: 991 г
Масса готового блюда: 829 г
Описание
Lettey 07.02.2014 17:00
http://shokosea.ru/choco/recipes/detail.php?ID=285 рецепт взят отсюда, но: шоколад заменила на тертое какао, увеличила количество пармезана,  а сливочное масло, лук  и кешью и вовсе посчитала лишними. рыбу обжаривать не стала, но добавила в соус растительное масло, чтобы он был не очень густым. готовила с морским окунем и горбушей, второй вариант - удачнее. на гарнир - отварной рис

Ольга 07.02.2014 17:07
Lettey написал:
и горбушей, второй вариант - удачнее.
Горбуша рулит повсеместно:)