Калорийность - 131.6 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 18.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка со сливом)
3880 г
Вода
0 г
Свинина, тазобедренная часть (На пару)
500 г
Лук репчатый (Варка без слива)
350 г
Соль поваренная пищевая
6 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)
291 г
Картофель отварной по 1-206
280 г
Общая масса ингредиентов: 5307 г
Масса готового блюда: 3647 г
Количество порций: 20
Описание
Была сильно удивлена, что клёцки оказались не сильно калорийными)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Картофель почистить, помыть и отжать на соковыжималке. Несколько
картофелин отварить, слить воду и размять вилкой, добавить в тертую
картошку. Мясо нарезать маленькими кусочками, добавить порезаный
лук и специи. В традиционной юелорусской кухне используют перец,
тмин и лавр. Посолить мясо и драную картошку. Воду довести до
кипения. Лепить клёцки постепенно, кидать только в кипящую воду.
Варить 25 минут после последней закинутой клёцки. Приятного
аппетита!
Милюха,
очень любим и заморочек вообще никаких. Когда я открыла для себя,
что картошку можно пропускать через соковыжималку, то приготовление
упростилось до нельзя)