Калорийность - 248.6 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 14.2 г; углеводы - 14.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Семена льна
50 г
Рисовая мука, коричневая
50 г
Пшеничные отруби
20 г
Яйцо куриное
112 г
Яичный белок куриный
37 г
Кефир 3,2% жирности
73 г
Горчичное масло
5 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Пищевая сода
1 г
Общая масса ингредиентов: 350 г
Масса готового блюда: 307 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
✔Смешать отдельно сухие и жидкие ингредиенты, соединить, вымесить
тесто (сначала будет жидковатое), дать постоять 10 минут.
✔Мокрыми руками на силиконовом коврике сформировать багет: руками
распластать тесто по коврику, затем скрутить в рулет
✔Дать багет подойти 10 минут, сделать надрезы (удобно зубной
нитью), посыпать тмином или кунжутом.
✔Выпекать при 180С 40-45 минут.