Мой здоровый рацион
Yanito
12.08.2019 18:57

Кускус с овощами и кукурузой

Калорийность - 142.2 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 16.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Кускус (кус-кус), сухой 50 г
Вода 100 г
Лук репчатый (Припускание) 5 г
Морковь (Припускание) 15 г
Лук порей (Припускание) 15 г
Перец сладкий красный (Припускание) 15 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль гималайская розовая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Перец красный молотый острый 0 г
Общая масса ингредиентов: 292 г
Масса готового блюда: 282 г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Кускус залить 100 мл воды. Сливочное масло растопить на сковороде, выложить все свежие овощи и припустить минуты 3, добавить кускус и кукурузу, посолить, поперчить, убавить огонь и оставить минут на 7 чтобы кускус "дошёл". Можно подавать на стол. Подходит и как самостоятельное блюдо и как гарнир.