Мой здоровый рацион
Светлана
20.02.2022 21:50

Суфле мандарин смородина

Калорийность - 71.8 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Желатин пищевой 30 г
Смородина черная 170 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Вода 245 г
Мандариновый сок, необработанный 170 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 130 г
Творог влажный 4,3% жирности 610 г
Общая масса ингредиентов: 1385 г
Масса готового блюда: 1385 г
Количество порций: 6
Описание
Собрать все ингредиенты на столе 😁
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замочить желатин в воде на 40 минут, у меня был простой пищевой, можно агар а7ара
Шаг 2.
Творог взбить блендере, добавить ванилин корицу по вкусу
Шаг 3.
Добавить остальные продукты, кроме смородины и тщательно перемешать блендером до пены
Шаг 4.
Смородину разложить равными порциями по креманкам
Шаг 5.
Залить творожной массой и в холодное место