Парсла

Калорийность - 279.3 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 13.3 г; углеводы - 30.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Сахар песок	100 г
Ванильный экстракт	2 г
Сахар, коричневый	13 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	110 г
Творог влажный 1% жирности	250 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	250 г
Сахар песок	50 г
Какао-порошок	14 г
украшение на пирог	16 г

Общая масса ингредиентов: 1005 г

Масса готового блюда: 866 г

Количество порций: 8

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 59 мин

Описание

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить муку и испечь бисквит. Сливки взить до пиков с сахаром и ванилином, добавить творог и аккуратно перемешать. Бисквит разрезать на две части, промазать творожным кремом и украсить порошком какао.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Сахар, яйца и 1/2 пакета ванильного сахара взбиваем до состояния пены и ...

Шаг 3.

... в несколько приёмов аккуратно перемешивая добавляем просеянную пшеничную муку.

Шаг 4.

Распределяем на противне застеленным пекарской бумагой. Выпекать 15-20 минут при Т180*С.

Шаг 5.

Снимаем с противня, переворачиваем и остужаем. Снимаем бумагу.

Шаг 6.

Разрезать на две равные части.

Шаг 7.

Сливки взбиваем с сахаром и 1/2 частью ванильного сахара до пиков, пока всыпаем сахар на малых оборотах, затем обороты увеличиваем. Взбиваем до устойчивых пиков.

Шаг 8.

Добавляем творог и перемешиваем. Творог лучше заранее пробить блендером до однородного состояния. (В сл.раз добавлю желатин, мне показалось что его не хватает)

Шаг 9.

На бисквит наносим 2/3 крема, затем накрываем бисквитом и обмазываем оставшимся кремом.

Шаг 10.

Посыпаем какао и кондитерской посыпкой или по своему усмотрению.

Шаг 11.

Остудить ( я не ждала), порезать на порционные куски.

Шаг 12.

Приятного аппетита! В меру сладко, нежно и вкусно. Рекомендую!

Витамины и минералы рецепта

Anita 09.12.2019 17:35

Выглядит аппетитно, готовить не сложно и не долго. Рецепт сохраняю у себя, как нибудь соберусь приготовить что-нибудь из творога и вот уже хороший рецепт есть. Спасибо за рецепт.

Ольга Плеханова 09.12.2019 17:37

Anita, У меня заняло около часа это с уборкой и мытьём кухонной утвари. И продукты доступные.

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок