Калорийность - 158.3 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 20.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Пассерование)
169 г
Чеснок (Пассерование)
7 г
Укроп (Пассерование)
10 г
Картофель (Жарка)
1034 г
Подсолнечное масло
60 г
Соль поваренная пищевая
9 г
Общая масса ингредиентов: 1289 г
Масса готового блюда: 861 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Картофель (очистить от кожуры) и репчатый лук потереть на крупной
терке. Чеснок потереть на мелкой терке, укроп нашинковать ножом.
Посолить, перемешать и откинуть на дуршлаг для того, чтобы стек
лишний сок( минут на 30). Разогреть сковороду, добавить
растительное масло, сформировать картофельные пирожки и жарить с
обеих сторон до готовности.
Людмила
Мила, картофель сырой, лук и чеснок тоже сырой. Не развалились.
Стекла лишняя жидкость и они плотненько лепились. По началу была
задумка в драниках. Но увидела как они лепятся котлетками и решила
попробовать. При переворачивании не разваливались. Наверное, по
времени жарить можно было бы и меньше, Но я боялась, что внутри
будут сырые, а стороны подгорят, поэтому выбрала (на электроплите)
положение 3 ( Ни Вам ни нам). Можно было бы их прижать как
оладушки, но это как Вам понравится.:скучно:Да, по времени с каждой
стороны минут по 7-9. Точно не засекала. :|
Людмила
Мила, чеснок и укроп можете не добавлять. :). Это мы
фанаты кругом зелень и чеснок добавлять :oops:. А еще моя
знакомая делала пасеровку из моркови и лука на раст масле и, когда
остынет смешивала со стекшим картофелем ( но немного тертого сырого
лука нужно с картофелем смешать, чтобы картофель не темнел). И
дальше все так же. Но это уже будут пирожки овощные. Мне кажется
,что еще вкуснее...
Asia, Да,
где- то чайная ложка масла на сковороду и размазать. Прошу прощения
что не отчетила сразу - не было дома :rose:А родили Вас и в
той стране и с той семьей :party:
Asia,
Если не держите пост - то добавьте яйцо - будет
вкуснее...:-Р А если держите, то не надо.
Завтра буду готовить котлеты
из....следите :crazy: :rose:
Сделаю. Наверно менее калорийные пирожков с тестом - мама жарит и
меня угощает. Отказаться - обидеться. Но калорийные... чувствую по
вкусу даже. А эти с чаем хороши будут.
Asia, Я и
вправду калорийность уже языком чувствовать стала. И чем
калорийнее, тем мне кажется вк5уснее. Никак не могу от этого
чувства нехватки жирного жареного мяса или даже сала с луком
избавится. Нужно как-нибудь сделать загрузочный день, а то
ГРУЩУ-у-у-у
Ну это не пирожки же.. вводи в заблуждение :( Скорее котлетки,
так как толстые, а по рецепту, так просто драники. Пирожки имеют
тесто и начинку..
Такие толстенькие сколько времени нужно готовить, чтобы внутри не
были сырыми?
Но выглядят очень хорошо и вкусно:)