Если вы выбираете например "Морковь". То там есть вид обработки:
Без обработки/холодная обработка - сырая, все остальное готовое.
Так же в базе есть "Морковь "с цифрами" - это готовый продукт по
неизвестному рецепту. А также "Морковь квашенная", "Морковь
варенная без соли" и т.п. - тут уже из названия понятно как
готовилась, та или иная морковь.
Если мы говорим о мясе, то тоже самое например есть "Говядина 1
кат" с выбором обработки. А есть "Говядина, щуп, постное мясо,
сырая" и "Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная" - думаю тут
понятно что готовое и как, а что нет.
И при виде обработке "жарка", масло, которое использовалось при
жарке, не учитывается. Его надо добавлять отдельно.
В идеале для всех блюд необходимо создавать свой рецепт.
Спасибо за развёрнутый ответ. Мой вариант. Я выбираю сырники
скородумки. Там есть состав продуктов, я выбрала и поставила массу
готового, а потом, как оказалось, по коментам к моему дневнику, это
к сырому блину кбжу. Потому я и потерялась в этом.
Олька,
Это ваш рецепт или из базы? В любом случае, у вас рецепт теста
(сырых блинов). Чтобы сырые блины "стали готовыми", необходимо
выбрать способ обработки для каждого ингредиента(где это возможно).
Т.е. рецепт будет выглядеть примерно так: Молоко (запекание), мука
(запекание), яйцо (запекание или жарка), все остальное без
изменений.
Если рецепт ваш, то его необходимо исправить, и в идеале, после
приготовления блинов, взвесить все блины и указать массу готового
блюда. Программа автоматически выставляет вес готового блюда, но он
очень часто не соответствует действительности. А от итогового веса
зависит калорийность. На моей практике самая большая погрешность у
блюд из духовки (300 гр, а в калориях это примерно +50-70кк на
100/гр).
И когда вы кому то отвечаете, нажимайте кнопку "ответить", тогда
собеседнику придет сообщение. Иначе вы просто пишите сообщение в
ленту. И если бы я ее не пролистала, то и не узнала о ваших
ответах)