Калорийность - 121.2 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйца, целиком, сырые, свежии
112 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)
100 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)
250 г
Банан
215 г
Ванильный экстракт
1 г
Корица, молотая
1 г
Общая масса ингредиентов: 679 г
Масса готового блюда: 565 г
Описание
Отделить белки от желтков.Взбить в емкости погружным блендером
творог с молоком и бананом, пряностями и желтками. Масса получается
как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков.Ввести белки в
творожную массу. Выложить в форму и выпекать в разогретой духовке
до 160-170 градусов около 35 минут. Полностью остудить, при подаче
можно полить медом.
Утащила себе в кулинарную книгу, почему-то с запеканками и
сырниками не очень у меня получается. А вообще творог с бананами
очень вкусно сочетается во всех вариантах, вкусно и
полезно :party:
Ольга, я
тоже люблю бананы в выпечке. У них только один минус - с ними
продукты ужасно быстро портятся.... Сколько раз ни использовала
бананы, на следующий день уже было опасно это кушать.
Вчера приготовила с кокосовой стружкой. Интересный вариант)