Мой здоровый рацион
Марина
19.02.2021 17:59

Рис с фаршем и капустой или ленивые голубцы

Калорийность - 112.9 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Тушение) 68 г
Подсолнечное масло 20 г
Капуста белокочанная (Тушение) 740 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 484 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 209 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Куркума, молотая 2 г
Зира, семена 2 г
Петрушка свежая (Тушение) 25 г
Вода 600 г
Общая масса ингредиентов: 2317 г
Масса готового блюда: 1900 г
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 10 ч
Описание
Когда хочется пообедать относительно полезно, добавив в рацион капусту, которую вообще не ест ребёнок. Трюк удался. Дочь хоть и не была в полном восторге, но пообедала нормально, найдя в тарелке всего пару капустинок. Остальную кучу, можно сказать, не заметила :) Мне же такое блюдо очень даже по душе.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук обжарила на растительном масле, добавила натертую морковь.
Шаг 2.
Фарш можно брать любой, у меня из говядины. Добавила к луку с морковкой и ещё немного потушила. Капусту нашинковать, отправить туда же, добавить воды и тушить до полуготовноси. Не забыть о соли, специях. Зелень у меня была в заморозке, поэтому добавила перед рисом. В идеале же, можно посыпать свежей зеленью уже готовое блюдо.
Шаг 3.
Рис промыть, отправить к остальным составляющим. Варить (тушить) до готовности. Приятного аппетита!
Витамины и минералы рецепта
Tanya Makronetta 19.02.2021 18:04
 1 
Хороший рецепт, я тоже такие ленивые голубцы люблю:)

Марина 19.02.2021 21:49
Tanya Makronetta, иногда прямо палочка-выручалочка))) Ещё бы с цветной капустой какой-нибудь интересный рецепт найти или придумать, а то варёную, жареную или в кляре ребёнок есть не желает.

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок