Банановое мороженое

Калорийность - 118.2 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 20.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Банан	150 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	50 г
Мед пчелиный	10 г

Общая масса ингредиентов: 210 г

Масса готового блюда: 200 г

Количество порций: 2

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 6 ч

Описание

Простейшее банановое мороженое с мёдом и сливками. Можно добавить различные замороженные фрукты. Можно вместо мёда сгущёнку или сахар.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезаем бананы на кусочки

Шаг 2.

Ставим в морозилку пока не замёрзнет. Сливки и мёд замораживать не надо.

Шаг 3.

Вынимаем, смешиваем в блендере бананы, мёд и сливки

Шаг 4.

Взбиваем сначала на большой скорости

Шаг 5.

Затем скабливаем всё со стенок и взбиваем на маленькой скорости до однородной консистенции

Шаг 6.

Ингредиенты

Витамины и минералы рецепта

Angostura 07.12.2019 13:40

Как оно на вкус? Сливки не замерзают в лед? Мне кажется жирность маловата, могу ошибаться..

Владимир 07.12.2019 13:58

Nii, на вкус типа сливочного банана. Сливки не замерзают, их и не надо замораживать. Жирности нормально, это простейшее мороженое, ничего лишнего, консистенция как у слегка подтаявшего пломбира.

Елена 07.12.2019 14:06

Один раз я взбивала сливочную пену с сахараром, и кстати пена очень хорошо замораживается

Angostura 07.12.2019 14:10

Владимир, буду пробовать, спасибо)

Кристина 07.12.2019 14:24

Чтобы получить мороженое, как в магазине, нужно добавлять гуаровую или ксантиновую камедь, или даже обе вместе - по другому, увы, никак.

Владимир 07.12.2019 14:25

Кристина, так это ни как в магазине, это самодельное, домашнее

Кристина 07.12.2019 14:28

Владимир, я тоже про самодельное домашнее :) имела ввиду, чтобы получить консистенцию как у магазинного, нужны эти ингредиенты

Владимир 07.12.2019 14:36

Кристина, понятно, тогда я сделал что-то похожее на мороженое из минимум ингредиентов:)

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок